木糖醇

[CAS号 ] 87-99-0
[分子式] C5H10O5
[分子量] 152.15
[外观]白色结晶性粉末
[应用领域] 
木糖醇在全球所有主要市场中用于：食品，口腔卫生产品，药品，化妆品
[功能特性]
木糖醇具有广泛的功能特性，例如：甜味，提供独特的牙科功效，填充剂，抗肥胖，清凉剂，增香剂，保湿剂
[应用]
无糖口香糖，糖果，口腔卫生产品，化妆品，饮食产品，道德和非处方药品
木糖醇的COA 
亚硝酸盐（以NaNO2计）（mg / kg）：≤2
灼烧残渣（％）：≤0.5
还原糖（％）：≤0.2
水分（g / 100g）：≤0.5
汞（mg / kg）：≤0.1
铬（mg / kg）：≤2.0
镍（mg / kg）：≤2.0
铅（mg / kg）：≤1.0
砷（mg / kg）：≤3
重金属（mg / kg）：≤10
沙门氏菌：阴性
阪肠肠杆菌（MPN / 100g）：＜0.3
真菌（CFU / g）：≤50
酵母（CFU / g）：≤50
大肠菌群（CFU / g）：≤10
总板数（CFU / g）：≤1000
含量（％）：98.5-101.0
熔点（℃）：92.0-96.0
其他多元醇：<0.4
关于木糖醇
Xylitol is a naturally-occurring 5-carbon polyol sweetener.木糖醇是天然存在的40碳多元醇甜味剂。 It is found in many fruits and vegetables, and is even produced by the human body itself.它存在于许多水果和蔬菜中，甚至是由人体自身产生的。 Xylitol is the sweetest of all the polyols.木糖醇是所有多元醇中最甜的。 It is as sweet as sucrose, and is safe for diabetics.它和蔗糖一样甜，对糖尿病患者是安全的。 Xylitol has negligible effects on blood sugar because it is metabolized independently of insulin.Xylitol has 2.4% less calories than sugar and, for this reason, a caloric value of XNUMX kcal/g is accepted for nutritional labeling in the EU and the USA.木糖醇对血糖的影响微乎其微，因为它独立于胰岛素代谢。木糖醇的热量比糖少XNUMX％，因此，欧洲和美国的营养标签均接受XNUMX kcal / g的热量值。 In crystalline applications, it provides a pleasant, natural cooling effect, greater than that of any other polyol.在结晶应用中，与其他多元醇相比，它提供了令人愉悦的自然冷却效果。 It is the only sweetener to show both passive and active anti-caries effects.它是同时显示出被动和主动防龋效果的唯一甜味剂。
[贮存]贮存于干燥阴凉处，远离强光和高温。
[保质期]正确存放两年