木瓜蛋白酶

[植物来源] 番木瓜
[外观] 白色粉末
[活动] 60TU / mg-1750TU / mg或60TU / mg-1750TU / mg 
[木瓜的COA]
气味：无刺激性气味
酶活性：100，000 IU / G min
溶解度：NLT90％（基于1％的溶液）
PH：范围3.5-5.5
干燥失重：≤5.0％
灼烧损失：≤5.0％
重金属（以铅计）：不存在 
重金属（以As计）：不存在 
镉≤1.6mg/ kg
汞≤1.0mg/ kg
筛分分析：95％到80Mesh
总板数：<5000cfu / g
E.Coli：1g中未检测​​到
沙门氏菌：10克中未检测到
酵母和霉菌：NMT100cfu / g
[关于木瓜]
木瓜蛋白酶是一种天然酶，是一种通过生物技术从未成熟木瓜的乳汁中提取的，含有氢硫基团（-SH）的内肽。 它具有很强的水解蛋白质的能力，可用于改善植物和动物蛋白质的营养价值或功能。
[技术]
利用生物技术和膜分离技术对微生物和重金属进行严格的浓度极限，可以达到制药和食品级。 
[品质]
pangbo解决了通过超滤技术对木瓜蛋白酶进行高效分离的问题。 在常温下提取木瓜蛋白酶，回收率可达到90％以上。 较高的酶活性高达1750TU / mg。
[使用范围]
适用于动植物蛋白水解，肉类调味，海产品加工，饼干，烘焙等保健食品的加工，用于减轻发炎，消化，饲料工业的制药。 
[储存] 低于60℃的温度下存储的湿度保护（rh小于4）

如果你想了解更多有关 木瓜蛋白酶 信息，欢迎与我们联系！