胃蛋白酶

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[CAS号 ] 9001-75-6
[外观]白色粉末

[功能]
1、促进食物的消化吸收，减轻胃肠道负担，从而提高整体胃肠消化功能。
2、使蛋白质更容易穿过肠壁，进入血液，从而提高人体的吸收利用效率。

关于胃蛋白酶
胃蛋白酶是一种消化蛋白酶，由胃黏膜主细胞以酶原形式分泌。胃酸激活后，胃蛋白酶将蛋白质分解成肽片段。鲟鱼肌肉蛋白质加工过程中，胃蛋白酶水解产生的活性肽组分F2，可抑制一氧化氮的生成，并通过调节MAPK和NF-κB信号通路发挥抗炎作用。血清胃蛋白酶原检测可作为胃食管反流病的辅助诊断工具。
胃蛋白酶是胃液中重要的消化酶，主要作用是分解蛋白质，促进食物消化，帮助营养吸收，缓解胃部不适，调节胃肠功能。