柚皮素

[ 草本来源 ] 葡萄柚
[CAS号 ] 480-41-1
[分子式] C15H12O5
[分子量] 272.256
[ 熔点 ] 251 °C (484 °F; 524 K)[1]
[ 水中溶解度 ] 475 mg/L
[外观]白色粉末
[规格] 98％

[功能]
1.抗菌、抗真菌、抗病毒；
2.抗炎；
3.抗氧化；
4、抗癌；
5.抗肿瘤；
6. 免疫调节；
7、女性经期调理；
8、对高脂血症、肥胖症有明显的治疗作用；

[应用]
1。 餐饮：
  1、增强甜味剂的甜度和口感，减少蔗糖的使用；
  2、改善食物的整体口感，改善不良后味；
  3、作为食品中的天然防腐剂；
2、保健品：
  1、抗菌作用强；
  2. 显着抑制炎症过程；
  3、镇咳祛痰作用强；
  4、显着降低和抑制血胆固醇浓度和肝甾醇含量；
3.化妆品：
  1. 抑制引起痤疮的细菌的生长和活动，用于防治痤疮病；
  2、有效清除自由基，具有良好的抗氧化能力；
  3、与维生素A配合使用，可防止皮肤老化、干燥、皱纹及美白；

关于柚皮素
柚皮素是从 Citrus maxima (Burm.) Merr. 的果皮中提取的白色粉末。
柚皮素是柚皮苷的苷元，是一种二氢黄酮类化合物。 具有抗菌、抗炎、清除自由基、抗氧化、镇咳祛痰、降血脂、抗癌抗肿瘤、解痉利胆、预防和治疗肝病、抑制血小板聚集、抗动脉粥样硬化等作用，可广泛应用于医药、食品等领域。