为什么生酮饮食排名较低？

2018年25月，《美国新闻与世界报道》邀请了来自营养，食品心理学，肥胖症，糖尿病，心脏病和其他研究领域的40位具有国际影响力的专家对XNUMX种不同的饮食模式进行排名，导致生酮饮食排在最后。
So what is a ketogenic diet?那么什么是生酮饮食呢？ Why is the ketogenic diet so popular among weight loss people?为什么生酮饮食在减肥人群中如此受欢迎？ Is ketogenic diet effective?生酮饮食有效吗？ Will there be some health risks?会有健康风险吗？ 
1.什么是生酮饮食？
Fat metabolism in the body has two ways, one is to oxidize into carbon dioxide and water, the other is to produce ketone body;脂肪在体内的代谢有两种方式，一种是氧化成二氧化碳和水，另一种是生成酮体。 When carbohydrates are strictly controlled (usually within 20 grams), fat metabolism takes the second route, the ketogenic diet.如果严格控制碳水化合物（通常在XNUMX克以内），则脂肪代谢采取第二种途径，即生酮饮食。
您应该吃什么也不应该吃什么以将碳水化合物限制在20克或更少？
●不吃的食物：
1.所有主食，包括杂粮和豆类，例如steam头，米饭，面条，面包，饺子，steam头，炸油条，锅贴，煎饼和杂豆。
2.所有土豆，例如芋头，地瓜，紫薯和山药。
3.除鳄梨外，所有水果的脂肪含量都特别高。
4.高碳水化合物蔬菜，例如百合，莲root，马蹄，山药，秋葵，大豆，胡萝卜，洋葱，大蒜幼苗，豆类等。
5.任何含有蔗糖的食物。
●可以吃的食物：
，丝瓜，瓜，西葫芦，这些食物都可以食用。
2.为什么生酮饮食在节食者中如此受欢迎？
生酮饮食在减肥人群中很受欢迎，因为他们会在短时间内减肥，例如，许多人在两个月内减肥了三十或四十磅，更重要的是，他们不必
饿死自己。
为什么这种饮食模型减肥如此之快而又不会饿死？
原因一：
Only the muscles and brain in the body can use the ketone body as a source of partial energy.只有体内的肌肉和大脑才能将酮体用作部分能量的来源。 Most of the ketone bodies that are not used can carry energy through the urine and breathing, which reduces the accumulation of energy in the body.大多数未使用的酮体可以通过尿液和呼吸携带能量，从而减少了能量在体内的积累。
原因二：
Ketone body has the effect of suppressing appetite.酮体具有抑制食欲的作用。 Dietary fiber in vegetables will increase satiety.蔬菜中的膳食纤维会增加饱腹感。 Protein-rich meat, eggs, milk and beans will also help to delay satiety.富含蛋白质的肉，蛋，牛奶和豆类也有助于延迟饱腹感。 Therefore, the appetite of ketogenic diet will become smaller and ingest.因此，生酮饮食的食欲会变小并被摄入。 The energy will be reduced, which naturally helps to lose weight.能量将减少，自然有助于减肥。
原因三：
Most of the body's tissues and organs can not use ketone bodies,but only use glucose to supply energy.人体的大多数组织器官不能利用酮体，而只能利用葡萄糖来提供能量。 When strictly limiting carbohydrates, the body can only break down proteins and convert them into glucose.当严格限制碳水化合物时，人体只能分解蛋白质并将其转化为葡萄糖。
Although the ketogenic diet does not strictly limit the amount of meat, eggs, and beans, but the smaller appetite does not suffice.虽然生酮饮食没有严格限制肉，蛋和豆类的摄入量，但食欲不振并不足够。 This makes the protein-converted glucose that is eaten in the diet may not be enough for life, and then the body breaks down the protein in muscle tissue and turns it into glucose for energy supply, and a large amount of water produced by the decomposition of muscle tissue is excreted, which is also beneficial for weight loss.这使得在饮食中食用的蛋白质转化的葡萄糖可能不足以维持生命，然后人体分解肌肉组织中的蛋白质并将其转化为葡萄糖以提供能量，分解产生大量的水。排泄肌肉组织，这也有利于减肥。
3.生酮饮食有效吗？ 
体重在短时间内的迅速下降极大地增加了节食者的信心，但研究发现这种优势体现在3至6个月的减肥，12个月或24个月的减肥效果没有与其他减肥方法相比有显着差异。
4，生酮饮食有哪些健康风险？
●引起酮症酸中毒。
●增加肝脏和肾脏的负担。
形成酮体，将蛋白质转化为葡萄糖，将蛋白质的代谢废物转化为尿素的地方是肝脏，而肾脏负责尿素和酮体的排泄。
The ketogenic diet increases the production of ketone bodies, increases the process of protein conversion into glucose, and increases the nitrogen-containing waste.生酮饮食增加了酮体的产生，增加了蛋白质转化为葡萄糖的过程，并增加了含氮废物。 The burden of liver and kidney is naturally aggravated.肝脏和肾脏的负担自然会加重。 In the long-term, the liver and kidney are operated at high load.从长期来看，肝脏和肾脏的负荷较高。 People with poor liver and kidney function are not recommended to try the ketogenic diet.不建议肝肾功能不佳的人尝试生酮饮食。
●皮肤容易干燥，松弛和起皱。