柠檬酸铁(柠檬酸铁)

柠檬酸铁(柠檬酸铁)

[其他名称]柠檬酸铁(III)
[CAS号] 3522-50-7
[分子式] C6H5FeO7
[分子量] 244.94
[外观]深橘红色棕色固体
关于柠檬酸铁(柠檬酸铁)
柠檬酸铁,也称为柠檬酸三铁,为红棕色透明片状晶体或结晶性粉末,不溶于乙醇,缓慢溶于冷水,溶于热水。 柠檬酸铁是一种可食用的柠檬酸盐,通常用作食品和饲料的添加剂或酸味剂。 柠檬酸铁在食品科学领域被广泛用作食品铁强化剂和营养补充剂。 在医学领域,可作为放射性药物检查铁代谢异常和造血功能。 它也可以用作饲料添加剂。

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