抗坏血酸钙
[CAS号] 5743-28-2
[分子式] Ca(C6H7O6)2
[分子量] 390.310
[外观]白色至微黄色结晶性粉末
[含量] 99.5%
[比旋度] +21.0º
[功能]抗氧化剂/营养促进剂
关于抗坏血酸钙:
As an antioxidant, our country stipulates that it can be used for meat products and soups, with a maximum usage of 1.0g/Kg (calculated as ascorbic acid in fat).作为一种抗氧化剂,我国规定可以用于肉制品和汤中,最大使用量为0.2g / Kg(以脂肪中的抗坏血酸计)。 Used for instant noodles and pastries, the maximum usage is XNUMXg/Kg.用于方便面和糕点,最大用量为XNUMXg / Kg。 Besides, it can be used as a nutrition fortification agent.此外,它可以用作营养强化剂。
Calcium Ascorbate is mainly used in medicine, food.抗坏血酸钙主要用于医药,食品。 It can be used in pressing oral and chewing tablets directly and can be used for pressing the complex vitamin and complex tablets of Vitamin and mineral substance.它可以直接压制口服和咀嚼片,也可以压制复合维生素以及复合维生素和矿物质的片剂。
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