山梨酸钾
[ 其他名称 ]
E202
山梨醇-K
山梨醇钾
[CAS号 ] 24634-61-5
[分子式] C6H7KO2
[分子量] 150.22
[外观] 白色粉末
[功能]
1.食品防腐剂。 能有效抑制霉菌、酵母菌的厌氧菌活性,如奶酪、葡萄酒、
酸奶、干肉、苹果酒、软饮料和果汁饮料以及烘焙食品。 从而延长食品的保质期,保持食品的原有风味。
2. 用于许多个人护理产品中以抑制微生物的发展以保持货架稳定性。
3. 主要用于甜酒、起泡酒和一些硬苹果酒。
[ 关于山梨酸钾 ]
山梨酸钾是山梨酸的钾盐。 它的主要用途是作为食品防腐剂(E 编号 202)。 山梨酸钾可用于多种应用,包括食品、葡萄酒和个人护理。
山梨酸钾是一种新型的食品防腐剂,能抑制细菌、霉菌和酵母菌的生长,而不会对食品的风味产生不利影响。 涉及人体新陈代谢,具有人身安全,是国际公认的最佳食品防腐剂。 其毒性远低于其他防腐剂,目前广泛应用于食品中。 山梨酸钾在酸性介质中能充分发挥其防腐作用,但在中性条件下防腐作用很小。
如果你想了解更多有关 山梨酸钾 信息,欢迎与我们联系!
请注意: 所有图片及信息仅供参考。 以实际商品实物为准。