支链淀粉的使用

普鲁兰 is a water-soluble mucopolysaccharide and the finished product is white solid powder.是水溶性粘多糖，成品是白色固体粉末。 Because of its good film formation, fiber formation, gas barrier, adhesion, easy processing, non-toxic and other characteristics, it has been widely used in medicine, food, light industry, chemical and petroleum fields.由于其良好的成膜性，成纤性，阻气性，附着力，易加工，无毒等特点，已被广泛用于医药，食品，轻工，化工和石油领域。 
支链淀粉的主要应用领域：
（1）用于医药保健胶囊行业和化妆品的粘合剂形成剂。
（2）食品质量改良剂和增稠剂。
（3）用于防止氧化的水溶性包装材料。
（4）主食和糕点用的低热量食品原料。

在农产品保鲜中的应用
普鲁兰聚糖具有良好的成膜性，因此可以广泛用于水果，蔬菜和鸡蛋等农产品的保鲜。
在海鲜保鲜中的应用
研究表明，普鲁兰聚糖作为一种新型的海鲜薄膜防腐剂，可以充分有效地抑制海鲜中TVB-N的积累，并且对海鲜中水分的蒸发具有极好的保护作用。
在食品加工行业中的应用
作为主食和糕点的低热量食品原料，食品质量改良剂和增塑剂，它已广泛用于食品工业。
在环保领域的应用
该产品应用于味精生产中的高浊度水净化处理，城市污水一级强化处理和废水处理，形成了完整的工艺和技术。
在包装行业中的应用
普鲁兰 is a nonionic, non-reductive, stable polysaccharide which is readily soluble in water and acts as a non-gelling aqueous solution that is viscous, neutral, and non-separating.是一种非离子型，非还原性，稳定的多糖，易溶于水，并作为粘性，中性和非分离性的非胶凝水溶液。 The finished film is transparent, colorless, odorless, non-toxic, tough, highly oil resistant, edible, and can be used for food packaging.制成的薄膜透明，无色，无味，无毒，坚韧，高度耐油，可食用，可用于食品包装。 Its gloss, strength and folding resistance are better than those made from high amylose starch.它的光泽，强度和耐折性优于由高直链淀粉制成的淀粉。
保健食品添加剂的应用
When treating diabetes, insulin reactions often occur, and the severe ones might be life-threatening.在治疗糖尿病时，经常会发生胰岛素反应，严重的可能会危及生命。 Controlling the occurrence of insulin reaction is an vital part of the treatment of diabetes.控制胰岛素反应的发生是糖尿病治疗的重要组成部分。 Foreign studies have found that adding a certain amount of low molecular weight of pullulan to the daily diet can significantly reduce the probability of insulin reaction, lower blood sugar concentration, and can be used as an adjuvant therapy for diabetes.国外研究发现，在日常饮食中添加一定量的低分子量支链淀粉可显着降低胰岛素反应的可能性，降低血糖浓度，并可作为糖尿病的辅助疗法。 Studies have shown that low-molecular-weight pullulan can not directly affect the blood sugar concentration, but can reduce the insulin concentration, and maintain a steady state, which in turn affects the blood sugar concentration.研究表明，低分子量支链淀粉不能直接影响血糖浓度，但可以降低胰岛素浓度，并保持稳定状态，进而影响血糖浓度。 There is currently a patent for the adjuvant therapy of diabetes with pullulan as an additive to beverages or meals.目前有一项专利是将支链淀粉作为饮料或膳食的添加剂对糖尿病的辅助治疗。 Pullulan can effectively proliferate bifidobacteria in the body, thereby maintaining the balance of intestinal microflora and improving constipation.支链淀粉可以有效地在体内增生双歧杆菌，从而保持肠道菌群的平衡并改善便秘。