菠萝蛋白酶

[CAS号] 9001-00-7
[外观]白色细粉
[级]食品级和制药级 
[萃取类型]溶剂萃取
菠萝蛋白酶的功能
1预防心血管疾病；
2抗炎：治疗炎症和水肿；
3用于烧伤；
4，刺激免疫；
5，饼干松剂，稳定面，啤酒饮料澄清剂，高级口服液，保健食品，酱油，酒精发酵剂等；
菠萝蛋白酶的COA
酶活性：1200gdu / g
干燥失重：2.22％
灰分：2.02％
总板数：≤10,000col./g
酵母和霉菌：≤10col。/ g
E.Coli：缺席
大肠菌群：缺席
关于菠萝蛋白酶
Bromelain is isolated from the stems, leaves, and the skin of pineapple by employing modern biological extraction technology.菠萝蛋白酶通过采用现代生物提取技术从菠萝的茎，叶和皮肤中分离出来。 The broad substrate specificity ofBromelain enables the enzyme to easily and efficiently hydrolyzed most soluble proteins.凤梨兰的广泛底物特异性使该酶能够轻松有效地水解大多数可溶性蛋白。 Proteins from hemoglobin, gelatin, soybean, fish and others are hydrolyzed to lower molecular weight peptides and amino acids which are soluble in trichloroacetic acid.来自血红蛋白，明胶，大豆，鱼和其他蛋白质的蛋白质被水解为可溶于三氯乙酸的低分子量肽和氨基酸。
[储存]
存放于阴凉干燥处； 远离强光和高温。
[ 保质期 ]
妥善存放24个月
[套餐]
Enterprise standard.企业标准。 Drums or cartons, 25kgs/drum(carton),2.5kg/bag, double vacuum plastic packing (vacuum sealed foil bags) inside.桶或纸箱，每桶XNUMX公斤，每袋XNUMX公斤，内部为双层真空塑料包装（真空密封的铝箔袋）。