焦糖色

[原料]蔗糖，乳糖，麦芽糖浆，糖蜜，淀粉等
[功能]色素沉着
[角色] 
Bister black liquid or solid, there are special sweet fragrant smell and happy burnt bitter flavor;棕黑色液体或固体，有特殊的香甜气味和愉快的焦糖味； soluble in water, insoluble common organic solvent or grease.易溶于水，不溶于普通有机溶剂或油脂。 The aqueous solution is reddish brown, not muddy or precipitating;水溶液为红褐色，不浑浊或沉淀。 stable to light and heat.对光和热稳定。 It has the characteristic of colloid, the equipotentiality ,its PH index is different when using different manufacturing approach or in different products, usually about3-4.5具有胶体的特性，等电位性，使用不同的制造方法或使用不同的产品时其PH值不同，通常约为XNUMX-XNUMX
[用途]冰淇淋，吸盘。