油溶性叶绿素
角色:
(1)墨绿色粘物质,几乎没有氨味。
(2)溶于易变的有机溶剂,如食用油醚,醇,烷基等。
(3)热,光好,热时不易流动。
(4)添加酸时,铜被氢置换,除去了叶绿素镁。
(5)加碱时进行皂化,转化为叶绿酸铜的碱金属盐,溶于水。
油溶性叶绿素的技术指标:
Index
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混凝土
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颜色值 E1%1cm405nm≥ |
40
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残留溶剂(ppm)≤ |
50
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砷(ppm) ≤ |
3
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重金属(Pb)ppm≤ |
10
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解离铜(ppm)≤ |
200
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总铜(去除镁)≤ |
8%
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用途:广泛用于油脂食品,巧克力食品,卫生食品等加工产品。
使用方法:Please dissolve in oil, then add to product with other matter.请溶解在油中,然后与其他物质一起添加到产品中。 Pack it in a well sealed container, and store it in a cold and dark place.将其包装在密封良好的容器中,然后将其存放在阴凉处。
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