葡萄皮提取物（Enocianina）

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[ 其他名称 ] 红色食用色素 Enocianina
[ 外观 ] 紫红色粉末

[应用]
1、天然食用色素，用于酸性饮料、酒、果酱、果冻等食品的着色。
2.用于酒精和非酒精饮料的染色，特别是葡萄酒

关于葡萄皮提取物（Enocianina）
Enocyanine 是葡萄科植物葡萄 (Vitis vinifera) 中的纯天然红色着色剂。 它是从红葡萄皮中提取，利用现代生物技术，提取的天然色素。 通过酸提取黑葡萄皮制备而成； 在中性条件下呈蓝色，在酸性条件下呈红色。
红色食用色素Enocianina用于饮料、冷饮、酒类、蛋糕、果酱等着色，如用于红色至紫色着色。